蛋炒饭

做法 将做法保存到手机

• 1/3 将鸡蛋打入碗內，用打蛋器打散，再放一点冷水

• 2/3 锅烧热放入油，油七成热把鸡蛋慢慢的倒入锅中，再用铲子不停的铲使其碎，马上就把米饭倒入，用铲子拍拍铲铲。

• 3/3 再放入生抽，盐，锅铲铲两下就好了，

小贴士

鸡蛋里放点水，炒出来会很嫩易碎，色泽、口感要好许多。

作者: 星妍0jHb