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这个曲奇步骤简单,又定形又容易挤,烤出来又酥脆,新手很容易掌握。
1/8 把黄油温室软化,打发顺滑,体积微增大。
2/8 加入糖粉,幼沙糖一起打发均匀
3/8 把牛奶分3次,加入黄油里打发微白,体积增大。
4/8 加入筛过的杏仁粉,搅拌均匀,要用上下,左右搅拌。不要打圈圈
5/8 筛入中筋面粉,上下左右搅拌均匀
6/8 装入裱花袋,挤自己喜欢的花纹。
7/8 170度预热烤箱,放上层,大约烤15分钟。每个烤箱温度有区别,看上色度
8/8 放凉打包。这个又美又好吃的樱花曲奇做好了!