简易烤猪排的做法_菜谱_香哈网
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简易烤猪排
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简易烤猪排

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早餐要皇帝的,尤其是高中阶段的孩子,早餐的营养尤为重要。一餐烤猪排,一碗蔬菜汤,会是很不错的选择。今天就编辑一份“简易烤猪排”的菜谱,供友友们参考,感兴趣的就*片下面的链接吧!

作者: 闲时临风
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肋排清洗干净,浸泡一个小时左右,冷水下锅,锅里投放花椒八角葱姜蒜料酒等调味料,煮开后,去浮沫,小火炖煮至猪排软烂;

    1/6 猪肋排清洗干净,浸泡一个小时左右,冷水下锅,锅里投放花椒八角葱姜蒜料酒等调味料,煮开后,去浮沫,小火炖煮至猪排软烂;

  • 保鲜袋里放入蚝油、生抽、蜂蜜、花椒粉,适量盐,揉匀;

    2/6 保鲜袋里放入蚝油、生抽、蜂蜜、花椒粉,适量盐,揉匀;

  • 煮好的肋排放在袋子里,隔袋揉搓均匀,放冰箱里冷藏腌制入味(我是前一天夜里煮好腌制的,第二天早晨烤着吃),中途在揉搓翻面,使入味更均匀;

    3/6 煮好的肋排放在袋子里,隔袋揉搓均匀,放冰箱里冷藏腌制入味(我是前一天夜里煮好腌制的,第二天早晨烤着吃),中途在揉搓翻面,使入味更均匀;

  • 烤盘里放锡纸,把腌制好的肋排放在锡纸上,烤箱上管加热200度,上层,烤20-30分钟;

    4/6 烤盘里放锡纸,把腌制好的肋排放在锡纸上,烤箱上管加热200度,上层,烤20-30分钟;

  • 中途翻面,撒孜然粉和辣椒粉。

    5/6 中途翻面,撒孜然粉和辣椒粉。

  • 感觉还是不错的吧!

    6/6 感觉还是不错的吧!

  • 小贴士

    事先煮烂烤好的排骨吃起来会很松软;隔夜腌制会更入味;辣椒粉可以不放;烤制时间和温度需视具体情况灵活调整。
    猪排骨的汤里下几棵绿叶菜,调入适量盐,就是一碗不错的蔬菜汤。

    作者: 闲时临风

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