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驴打滚
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驴打滚

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作者: 那片宁静
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系北京菜

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  • 把黄豆洗净,放锅内慢火煸炒一下

    1/12 把黄豆洗净,放锅内慢火煸炒一下

  • 待出香味的时候,把黄豆捞出来,放入菜篮子里凉一下

    2/12 待出香味的时候,把黄豆捞出来,放入菜篮子里凉一下

  • 一包糯米粉,撕开

    3/12 一包糯米粉,撕开

  • 倒入盆中,准备加开水和粉

    4/12 倒入盆中,准备加开水和粉

  • 这时间可以把凉透的黄豆给磨粉

    5/12 这时间可以把凉透的黄豆给磨粉

  • 糯米粉搓成团的时候就可以制作了

    6/12 糯米粉搓成团的时候就可以制作了

  • 搓成一个个的小团

    7/12 搓成一个个的小团

  • 水开后,放入小糯米团,待浮上来就可以了

    8/12 水开后,放入小糯米团,待浮上来就可以了

  • 把黄豆粉磨碎以后加入白砂糖拌匀

    9/12 把黄豆粉磨碎以后加入白砂糖拌匀

  • 把熟了的小糯米团捞出来装入碗中

    10/12 把熟了的小糯米团捞出来装入碗中

  • 把小糯米团放入刚刚拌匀的黄豆粉中

    11/12 把小糯米团放入刚刚拌匀的黄豆粉中

  • 这就完事了,“驴打滚”完成咯

    12/12 这就完事了,“驴打滚”完成咯

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