微波炉驴打滚的做法_菜谱_香哈网
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微波炉驴打滚
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微波炉驴打滚

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中午做的脆皮糯米果,剩下点糯米团和豆沙,都是现成的就用微波炉几分钟做成了驴打滚,香甜豆馅,入口绵软,老少皆宜!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系北京菜

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  • 取20克黄色粘米面微波炉高火一分钟!(当干粉备用)

    1/9 取20克黄色粘米面微波炉高火一分钟!(当干粉备用)

  • 糯米粉加入牛奶白糖混成团微波炉高火2分钟!

    2/9 糯米粉加入牛奶白糖混成团微波炉高火2分钟!

  • 取出翻拌继续微波2分钟!

    3/9 取出翻拌继续微波2分钟!

  • 糯米团熟了之后放入保鲜袋用擀面杖擀成薄片!(保鲜袋里放一点食用油搓均)

    4/9 糯米团熟了之后放入保鲜袋用擀面杖擀成薄片!(保鲜袋里放一点食用油搓均)

  • 擀成均匀的薄片剪开保鲜袋!

    5/9 擀成均匀的薄片剪开保鲜袋!

  • 在糯米片上抹上豆沙馅!(抹均匀不太好弄,就把豆沙搓成长条状也可以的)

    6/9 在糯米片上抹上豆沙馅!(抹均匀不太好弄,就把豆沙搓成长条状也可以的)

  • 抹上豆馅之后用最外面一层保鲜袋卷成卷,揭掉保鲜袋撒上刚才微波熟的黄色粘米粉!

    7/9 抹上豆馅之后用最外面一层保鲜袋卷成卷,揭掉保鲜袋撒上刚才微波熟的黄色粘米粉!

  • 均匀切成段就可以装盘开吃了!

    8/9 均匀切成段就可以装盘开吃了!

  • 成品图!

    9/9 成品图!

  • 小贴士

    驴打滚一般外面这层干粉都是用熟黄豆面,我家里还有一些黄色粘米面所以将就着用了,味道是不受影响的,在活糯米粉时牛奶要一点点加入,微波时间也要随时观察以免微过了,就会很干了,保鲜袋里放入食用油再擀皮时就不会很黏了!

    作者: 街角de风铃

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