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驴打滚是著名小吃，深受大家喜爱，甜香软糯好吃，自己做比较简单。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 先来个成品图。
2/10 黄豆粉炒熟，全程小火，不用放油。
3/10 糯米粉加白糖，加水至无干粉，揉成面团。盘子刷玉米油，把糯米面团放盘子压平，蒸20分钟。
4/10 蒸熟了，里面没有白心就行了。
5/10 蒸熟的糯米面放保鲜膜里擀开。
6/10 糯米面擀平，铺豆沙馅，可以撒熟黄豆粉擀平豆沙馅。
7/10 从一头开始卷起，用熟黄豆粉做干粉就行。
8/10 切开。
9/10 摆放盘子，上面筛熟黄豆粉，漂亮又好吃。
10/10 甜香软糯的驴打滚慢慢享用吧。
蒸糯米面必须要蒸熟透。如果里面还有白心，可以继续蒸一会。也可以微波炉加热。
炒黄豆粉必须小火，平底锅或炒锅直接炒，不需要加食用油。
驴打滚吃不完必须密封保存，不然容易干会变硬。
