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酸酸甜甜 外酥里嫩 味道棒棒嗒
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 小排洗净 凉水下锅 焯水 煮熟（把血沫子弄出去）锅里放葱姜 大料 料酒 干辣椒
2/7 捞出 洗净 控水
3/7 锅里放一点点油 把小排煎至两面金黄
4/7 把 白砂糖 醋 老抽 番茄酱少许 盐 蚝油 胡椒粉适量 调成料治 （加点水少量）
5/7 煎好的小排不用盛出来 直接把料汁倒进去
6/7 晃动锅 以防糊锅 汤汁差不多了 就可以关火了
7/7 盛盘 可以吃啦?
酸甜适中 外酥里嫩 营养美味
