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年夜饭上一道出新的菜。这个菜在陈皮糖醋排骨的基础上，加入了柠檬和迷迭香，柠香十足，有点中西结合的味道。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 小排、柠檬、陈皮、八角、迷迭香
2/17 起火烧一锅开水
3/17 放入小排
4/17 焯水洗净
5/17 起锅加油
6/17 放入葱姜、八角爆香
7/17 放入小排翻炒
8/17 加入料酒和生抽
9/17 加少许老抽调下颜色
10/17 放入陈皮和迷迭香
11/17 冲入滚水没过小排
12/17 转小火，加盖煮40分钟
13/17 加入白糖和米醋
14/17 挤上半个柠檬
15/17 收汁装盘
16/17 一道美味的柠香陈皮糖醋小排就做好了
17/17 我是浤辰，来香哈一起交流吧
焯水时要开水下锅，使小排外皮紧实锁住汁水。老抽用来调颜色，不宜放多。
