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生抽酱油少放,会抢去可乐的味道
1/6 将洗干净的鸡翅绰水,主要为了去腥味
2/6 用生抽和老抽少许腌制一下
3/6 准备好葱姜蒜
4/6 油烧热后小火慢煎,至金黄
5/6 放入姜蒜翻炒一下,倒入可乐没过鸡翅,可乐开了以后放老抽调色,大火收汁
6/6 装盘完成
生抽老抽要把握量,不然会抢去可乐的原味