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秋季是鲜姜上市的季节，不妨炒个姜丝肉尝尝鲜吧。
15分钟
微辣
初级
其他
烧
其他
1/9 猪里脊切丝
2/9 放一勺料酒，一点盐，三勺水淀粉，把肉丝浆一下
3/9 姜切细丝
4/9 香菜切段
5/9 一勺生抽，三勺水淀粉，一小勺糖，一点盐一点鸡精，调成碗汁备用
6/9 锅热油，把浆过的肉丝放入划散划熟，倒出备用
7/9 重新起锅到油，下姜丝翻炒
8/9 炒出香味，放肉丝翻炒
9/9 沿锅边倒入料汁，大火翻炒均匀出锅，撒香菜
