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我这次蒸了一大盆花样馒头，主要是小孩子喜欢吃又没时间，所以多做了些，多留出一些冷冻起来，吃的时候不用化冻，直接上整锅加热，热透后和新蒸出来的一样好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把面粉倒入和面盆中，撒入适量的酵母粉。
2/7 加温水用筷子拌成面穗，再揉成面团，不用特意揉的很光滑，因为还要发酵的。
3/7 将揉好的面团盖上锅盖（也可以盖上保鲜膜）放在温暖出发酵2～3倍大。
4/7 将发酵的面团揉匀拍出气体。
5/7 可以做出自己想要的形状了，我做了两中口味，所以面切成两半，一半做成甜的加了糖。先做没加糖的，加糖的揉匀先可以放一边盖上锅盖。 玫瑰花馒头垫了油，食用盐。
6/7 这些是加糖做的菊花馒头，小白兔和小熊是用模具压的。可以适当撒些芝麻好看也好吃。
7/7 做好的形状的馒头可以放在蒸笼上，（铺笼布用开水烫一下再铺，不沾馒头，熟的时候好拿。）水开后盖上锅盖蒸20分钟味闻到馒头的香味就熟了。
发好的面可以少放点食用碱，馒头更好吃。
