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三蛋，也是地方特色菜噢。松花蛋甘，咸鸭蛋的咸，鸡蛋的鲜，做出来的三蛋就真的是五彩缤纷了。可惜没有用保鲜膜，样子难看了。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 松花蛋剥皮，咸鸭蛋取出蛋黄。
2/7 鸡蛋加咸鸭蛋白
3/7 加水，加料酒，加盐，打散。
4/7 蛋黄，松花蛋夹成小块。
5/7 蒸盘均匀涂上一层油
6/7 把夹散的松花蛋和打散的鸡蛋一起装入蒸盘。大火蒸8分钟即可。
7/7 蒸熟取出，等凉了再切块即可享用。
水不能*，加多就成了蒸水蛋了。鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋的比例是2：1：1按人的多少自己确定量的多少。要记得盖上保鲜膜喔，不让蒸出的的样子就像我做的一样了，很难看。
