快炒花蟹的做法_菜谱_香哈网
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快炒花蟹
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快炒花蟹

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作者: 宏达桑1=HR
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/6 准备材料

  • 先炸下蒜泥生姜辣椒

    2/6 先炸下蒜泥生姜辣椒

  • 芹菜放蟹,翻炒下盖起来,

    3/6 芹菜放蟹,翻炒下盖起来,

  • 准备调料,生抽,盐,糖,胡椒粉,酒,水,白酒适量

    4/6 准备调料,生抽,盐,糖,胡椒粉,酒,水,白酒适量

  • 看到螃蟹变红色了,就将调料到入锅,翻炒盖起来即可,

    5/6 看到螃蟹变红色了,就将调料到入锅,翻炒盖起来即可,

  • 大概5分钟后就可以放香菜起锅了

    6/6 大概5分钟后就可以放香菜起锅了

  • 小贴士

    很简单的一道菜,但是在外面吃就没有炒那么入味那么香的,一般情况下我是这样的,先什么都不放油热下是想把肉煎香一点,然后用调料来闷一下,就比较入味了~这个调味要盖过蟹,大火收汁~~~是不是自己做的时候发现蟹不够味或者有腥味?试试我的做法哈,说不定你会爱上的噢~~~

    作者: 宏达桑1=HR

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