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生炒鸡
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生炒鸡

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鸡肉过一过水,洗掉腥味,更健康更好吃

作者: 会做饭的球球
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗干净

    1/9 鸡腿洗干净

  • 切小块

    2/9 切小块

  • 冷水下锅煮沸关火,洗干净沥干

    3/9 冷水下锅煮沸关火,洗干净沥干

  • 沥干水份,备用

    4/9 沥干水份,备用

  • 锅里下油,爆香蒜,姜,小辣椒

    5/9 锅里下油,爆香蒜,姜,小辣椒

  • 下鸡肉翻炒片刻

    6/9 下鸡肉翻炒片刻

  • 加糖,盐,生抽,黄酒,翻炒至焦黄

    7/9 加糖,盐,生抽,黄酒,翻炒至焦黄

  • 放入青椒圈

    8/9 放入青椒圈

  • 翻炒均匀,焖一会收干水分,放点鸡精拌匀就可以出锅了

    9/9 翻炒均匀,焖一会收干水分,放点鸡精拌匀就可以出锅了

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