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鸡肉过一过水,洗掉腥味,更健康更好吃
1/9 鸡腿洗干净
2/9 切小块
3/9 冷水下锅煮沸关火,洗干净沥干
4/9 沥干水份,备用
5/9 锅里下油,爆香蒜,姜,小辣椒
6/9 下鸡肉翻炒片刻
7/9 加糖,盐,生抽,黄酒,翻炒至焦黄
8/9 放入青椒圈
9/9 翻炒均匀,焖一会收干水分,放点鸡精拌匀就可以出锅了