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银耳汤
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银耳汤

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酸酸甜甜的好像小时候的银耳罐头,个人觉得特别好喝,和友友们共同分享!

作者: 巴中的游油
  • 烹饪时间1小时30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用

    1/9 将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用

  • 将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化)

    2/9 将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化)

  • 锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时

    3/9 锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时

  • 将苹果削皮切小丁,胡萝卜切小丁

    4/9 将苹果削皮切小丁,胡萝卜切小丁

  • 半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟

    5/9 半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟

  • 加入冰糖在熬制十分钟即可关火

    6/9 加入冰糖在熬制十分钟即可关火

  • 关火后不要着急盛出,在焖个十来分钟左右,这样的银耳汤相对粘稠一些哦。

    7/9 关火后不要着急盛出,在焖个十来分钟左右,这样的银耳汤相对粘稠一些哦。

  • 盛出稍微凉会即可享用,凉了后喝起来就像银耳罐头似的,热的,凉的均可食用。

    8/9 盛出稍微凉会即可享用,凉了后喝起来就像银耳罐头似的,热的,凉的均可食用。

  • 银耳汤成品图

    9/9 银耳汤成品图

  • 小贴士

    银耳提前20分钟用温水泡上,去除根蒂后尽量撕小一点,苹果切完后立即就的*!

    作者: 巴中的游油

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