绿豆酿连藕

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  1/6 1.去皮绿豆，洗干净。待用。
  

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  2/6 1.连藕去皮，切开。

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  3/6 1.将绿豆塞进去、用筷子插进去。
  2.直到塞满为止!
  

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  4/6 1.用牙签封住口。

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  5/6 1.放入锅中，加入水、猪皮、盐、味精、白醋少许。
  2.煲半个小时、取出。

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  6/6 1.将连藕切片摆碟。勾上芡汁即可。

小贴士

注：连藕不能塞太多绿豆、否则会爆开。

作者: 小厨仔

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