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酸酸甜甜带一点姜的辛辣,冬天的话,放在坛子里,吃的时候夹点,凉爽可口。
1/5 白菜切块,用水洗净,捞出备用
2/5 姜切碎,干辣椒切段
3/5 烧水,待水开后放入白菜,稍煮片刻捞出。
4/5 将柿子醋,白糖,盐,姜碎,干辣椒放到碗里搅匀以后。
5/5 调好的汁倒入焯好的白菜上拌匀就可以吃了。
秋季时节,应该多吃点白颜色的菜,白菜就是其一。白菜中含有丰富的铁,*,维生素,增强抵抗力。