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蚝油排骨在饭店吃过，回家自己试了试，很容易，今天分享给大家
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
其他
1/6 排骨洗干净，准备好料酒和姜
2/6 加入料酒和姜，焯一下水
3/6 炒糖色，加入排骨翻炒
4/6 炒到排骨有点发紧，加入蚝油，盐，生抽，料酒，闷一会
5/6 倒入砂锅内加开水没过排骨，大火烧开改小火炖上三十到四十分钟
6/6 出锅装盘
这道菜不用加味精，蚝油很鲜，我家人喜欢用这个汤汁拌饭吃，超美味
