8.4万点赞 · 3收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万
*手来做，这款蛋糕油润、浓郁（实际油脂含量比一般黄油蛋糕低）
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好所有的材料
2/7 黄油切小块放入大碗里，软化后，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起
3/7 将细砂糖也倒入碗里，再加入香草精、盐和50克牛奶，搅拌均匀，使所有材料完全混合，成为湿润的面糊状。
4/7 鸡蛋打散后，和剩下50克牛奶混合一起，分三次加入到面糊里。加入后用打蛋器继续低速搅拌均匀。每次都要搅拌均匀后才再次加入鸡蛋牛奶。
5/7 全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后，面糊就做好了，做好的面糊是比较稀的。
6/7 模具内壁涂抹薄薄一层黄油，将面糊倒入模具里。
7/7 将模具放入烤盘，将烤盘放入预热好上下火175的烤箱里，倒数第二层。烤35分钟左右，直到完全膨胀起来，用牙签扎入蛋糕内部，拔出来的牙签没有残留物，就表示烤熟了。
