香葱木耳南瓜的做法_菜谱_香哈网
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香葱木耳南瓜
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香葱木耳南瓜

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*脆脆的,南瓜甜,糯。两者搭配在一起。甜中带脆哈!!!

作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。

    1/9 黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。

  • 葱摘掉头,末端的黄叶子。择断,洗干净后切成葱花。

    2/9 葱摘掉头,末端的黄叶子。择断,洗干净后切成葱花。

  • 南瓜去瓢,去籽。对半切开。去皮后洗干净。

    3/9 南瓜去瓢,去籽。对半切开。去皮后洗干净。

  • 洗干净的南瓜切成薄片。

    4/9 洗干净的南瓜切成薄片。

  • 泡发的黑木耳用清水洗干净,去芥蒂,撕成朵。不用完全沥干水。

    5/9 泡发的黑木耳用清水洗干净,去芥蒂,撕成朵。不用完全沥干水。

  • 锅热,倒适量花生油。油五成热,放南瓜进去翻炒半分钟。调成中火。

    6/9 锅热,倒适量花生油。油五成热,放南瓜进去翻炒半分钟。调成中火。

  • 放黑木耳进去,加少许水。盖上锅盖,焖半分钟。

    7/9 放黑木耳进去,加少许水。盖上锅盖,焖半分钟。

  • 半分钟后,汤汁收得差不多了。放葱花,半勺盐。翻炒圴匀,即可关火。

    8/9 半分钟后,汤汁收得差不多了。放葱花,半勺盐。翻炒圴匀,即可关火。

  • 成品图如下。

    9/9 成品图如下。

  • 小贴士

    南瓜和*加水焖时不要用大火,水份会蒸发的很快,会粘锅。

    作者: 浪漫的小约定

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