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1.甜辣酱市场有得买！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 1.茄瓜洗干净！一开二。
2.想去皮也可以！
2/9 1.将斜刀把茄子轻轻切一刀、然后从后面再切一刀就成了。
3/9 1.将茄子拍上生粉。
4/9 1.肉碎放入盘中加入葱、芫茜、葱头粒、姜粒、盐、味精、鸡粉。挞至起胶状。
5/9 1.把肉碎酿入茄子中。
6/9 1.把酿的茄子放托盘里。
7/9 1.倒入油、油滚后放入炸至金黄色捞起！
8/9 1.将茄子一开二。
9/9 1.切好的茄子摆碟！
2.烧镬下油、加入甜辣酱、盐、味精丶鸡汤少许打芡、淋上茄子上面即可。
1.炸得时候别炸太老火了！
