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鸡肉含人体所需的*基酸，比起猪肉，牛肉的脂肪含量低，用鸡胸肉做此菜酸甜可口，口感软嫰，是爱吃肉又怕胖的美美们的首选
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 鸡胸肉切片用料酒，盐，油淹一会
2/7 准备好调料
3/7 鸡胸肉放水淀粉拌匀
4/7 把尖椒，苹果，蒜分别切片
5/7 锅烧热倒入比平时炒菜多一些的油，把淹好的鸡片放入锅中炒到八分熟，盛出备用（这个过程忘不了拍照片了），用锅中剩下的油倒入番茄沙司，甜辣酱炒匀
6/7 锅中倒入鸡片，苹果片，尖椒片，蒜蓉辣酱，盐，生抽少许蒜片翻炒均匀
7/7 翻炒两三分钟即可，盛出装盘
鸡胸肉在下锅不要立刻用铲子翻动，火也不要太大，用筷子轻轻搅动，
