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米粉用霸王花牌河源米粉，炒出的米粉柔软香口，风味永远保持。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
台湾菜
1/11 霸王花米粉用开水泡开，过凉水，备用。
2/11 土猪肉切丝，用1小勺生抽调味，备用。
3/11 菜心杆去皮儿，切小段备用。
4/11 菜心的小段切成这个样子就是了。
5/11 土鸡蛋2只，放小半勺盐，用筷子打匀，备用。
6/11 锅中放油，炒好鸡蛋，备用。
7/11 放油炒土猪肉断生。
8/11 锅中的余油炒好菜心段，备用。
9/11 放米粉、菜心粒,猪肉丝、鸡蛋，入锅中翻炒均匀，再放入葱花，起锅时放入生抽炒香。
10/11 炒好的新州炒米粉，装盘。开吃！
11/11 新州炒米粉，配上老火白粥，再加一碟小菜。是假期中我最爱的早餐。
米粉不要汤太久，因霸王花米粉是纯天然无添加。烫太久会碎，故而人不离锅，开水烫一下，米排粉散开后即过冷河。注意提前准备好凉开水喔。好了，友友们，尽情去试试哈，也期待着大家的炒米粉。
