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羊蝎子火锅
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羊蝎子火锅

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羊蝎子炖上一锅,用汤涮涮菜,很不错的美食,替加上自己烙的饼饼,又是肉,又是菜还有主食,比外边吃的实惠,卫生还省钱哦

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊蝎子洗净,用凉水泡出血水反复几次换水,干净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅

    1/8 羊蝎子洗净,用凉水泡出血水反复几次换水,干净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅

  • 准备调味料

    2/8 准备调味料

  • 开锅打去浮沫干净后,放入料酒

    3/8 开锅打去浮沫干净后,放入料酒

  • 在下入老抽酱油

    4/8 在下入老抽酱油

  • 然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐,炖着用比较好

    5/8 然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐,炖着用比较好

  • 最后放入所有调味料,用勺子搅动均匀

    6/8 最后放入所有调味料,用勺子搅动均匀

  • 大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味

    7/8 大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味

  • 吃时捞出享用美味

    8/8 吃时捞出享用美味

  • 小贴士

    提示,炖好羊蝎子吃时放入电磁炉上,这样不会凉,用汤涮菜,菜依个人添加喜欢吃的菜,一家围着火锅享用美食

    作者: 云儿淘淘姥姥

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