鸡汤炖萝卜的做法_菜谱_香哈网
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鸡汤炖萝卜
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鸡汤炖萝卜

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鸡汤是我家里面常做的一道营养汤菜,需要花的时间较长,但是做法简单。 所谓心灵鸡汤也就是这样的,不只是吃在肚子里的营养鸡汤,还有心灵上的。当一个人漂泊在外,精神饱受煎熬时,内心总还是有着力量,励志同时积极向上,向着金色的曙光,如同家里的鸡汤,总是温暖着我们,鼓励着我们。 儿女不应离父母太远,一碗鸡汤的时间就可以了。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有的食材,以备待用。

    1/11 准备好所有的食材,以备待用。

  • 将冰冻的鸡放入烧开的水中,以解冻。

    2/11 将冰冻的鸡放入烧开的水中,以解冻。

  • 把一块姜拍扁,放入汤锅中,盛一些冷水,开火进行煮。

    3/11 把一块姜拍扁,放入汤锅中,盛一些冷水,开火进行煮。

  • 将解冻后鸡肉盛出,以备待用。

    4/11 将解冻后鸡肉盛出,以备待用。

  • 锅中的水煮开后加入鸡肉,并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后,调成小火。

    5/11 锅中的水煮开后加入鸡肉,并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后,调成小火。

  • 将萝卜洗净削皮,皮要稍微削得厚些,这样才鲜嫩。

    6/11 将萝卜洗净削皮,皮要稍微削得厚些,这样才鲜嫩。

  • 将白净的萝卜切成滚刀状,放入碗中,以备待用。

    7/11 将白净的萝卜切成滚刀状,放入碗中,以备待用。

  • 当鸡汤熬了有一个多小时,逐步加入白萝卜,一起煮。

    8/11 当鸡汤熬了有一个多小时,逐步加入白萝卜,一起煮。

  • 萝卜加完后,调成中火,时隔20分钟后应用勺子进行搅拌,避免生锅。

    9/11 萝卜加完后,调成中火,时隔20分钟后应用勺子进行搅拌,避免生锅。

  • 当萝卜九分熟时,加入适量盐调味。再煮五分钟,即可关火。

    10/11 当萝卜九分熟时,加入适量盐调味。再煮五分钟,即可关火。

  • 就这样,盛入一碗鸡肉萝卜汤,萝卜鲜嫩软和,鸡肉香醇美味,鸡汤喝了更是营养可口!

    11/11 就这样,盛入一碗鸡肉萝卜汤,萝卜鲜嫩软和,鸡肉香醇美味,鸡汤喝了更是营养可口!

  • 小贴士

    不只是萝卜鸡汤,里面若是加入青笋、山药等等,都是好的选择。

    作者: 禅源

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