凉拌芹菜花生米的做法_菜谱_香哈网
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凉拌芹菜花生米
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凉拌芹菜花生米

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过节总会伴随着一些小拌菜解油腻,这款嫩芹菜拌花生米清香脆嫩,咸鲜爽口,参考一下哦。

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  •  准备所有食材。

    1/8 准备所有食材。

  • 花生米用水泡开;水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等,放入花生米中小火煮熟。

    2/8 花生米用水泡开;水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等,放入花生米中小火煮熟。

  • 凉凉待用。

    3/8 凉凉待用。

  • 芹菜拍扁斜切小段。

    4/8 芹菜拍扁斜切小段。

  • 用水焯断生即可(水中放一点盐和一两滴麻油)

    5/8 用水焯断生即可(水中放一点盐和一两滴麻油)

  • 用凉水泡一下,捞出控出水份。

    6/8 用凉水泡一下,捞出控出水份。

  • 把芹菜和花生米放一起,放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。

    7/8 把芹菜和花生米放一起,放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。

  • 拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。

    8/8 拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。

  • 小贴士

    可根据自己口味放调味品。喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些;醋不要放太早了哦。

    作者: Qiuyue0815

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