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艾窝窝。。。是北京的一款由糯米制成的*小吃,它浑身雪白,黏软香甜,寓有吉祥之意。经过改良后,制作起来非常简单,方便易学。
1/11 准备食材。
2/11 江米泡3小时。
3/11 放入水,水略过米就好。
4/11 微波炉版的蒸饭方式,高火15分钟,中火15分钟。
5/11 从微波炉中取出。
6/11 趁热用筷子搅拌,打上劲儿。
7/11 备好馅料。
8/11 手上沾点儿水,取米团在手中按扁,包入豆沙馅儿,慢慢收口。
9/11 放入椰蓉中,让其沾满椰蓉。
10/11 山楂粒点缀在顶部。
11/11 哈哈,装盘摆拍……