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艾窝窝
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艾窝窝

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艾窝窝。。。是北京的一款由糯米制成的*小吃,它浑身雪白,黏软香甜,寓有吉祥之意。经过改良后,制作起来非常简单,方便易学。

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 江米泡3小时。

    2/11 江米泡3小时。

  • 放入水,水略过米就好。

    3/11 放入水,水略过米就好。

  • 微波炉版的蒸饭方式,高火15分钟,中火15分钟。

    4/11 微波炉版的蒸饭方式,高火15分钟,中火15分钟。

  • 从微波炉中取出。

    5/11 从微波炉中取出。

  • 趁热用筷子搅拌,打上劲儿。

    6/11 趁热用筷子搅拌,打上劲儿。

  • 备好馅料。

    7/11 备好馅料。

  • 手上沾点儿水,取米团在手中按扁,包入豆沙馅儿,慢慢收口。

    8/11 手上沾点儿水,取米团在手中按扁,包入豆沙馅儿,慢慢收口。

  • 放入椰蓉中,让其沾满椰蓉。

    9/11 放入椰蓉中,让其沾满椰蓉。

  • 山楂粒点缀在顶部。

    10/11 山楂粒点缀在顶部。

  • 哈哈,装盘摆拍……

    11/11 哈哈,装盘摆拍……

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