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口感舒服,入味,简单易学,人人都会做得家常菜。
1/9 准备食材
2/9 锅内放入适量清水
3/9 水沸后,放入豇豆焯水
4/9 豇豆变翠绿,捞出
5/9 待豇豆放凉后,沿着豆荚线手撕成条状,待用
6/9 炒锅放入适量橄榄油
7/9 油温起来后,下干辣椒,蒜炒香
8/9 放入撕好豆条,加入盐,鸡粉调味,拌匀
9/9 起锅,装盘,成品
焯水时,豇豆变翠绿色,就要捞出,不然焯久了,影响口感。