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#乐享陶瓷#手撕豇豆
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#乐享陶瓷#手撕豇豆

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口感舒服,入味,简单易学,人人都会做得家常菜。

作者: 静静美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 锅内放入适量清水

    2/9 锅内放入适量清水

  • 水沸后,放入豇豆焯水

    3/9 水沸后,放入豇豆焯水

  • 豇豆变翠绿,捞出

    4/9 豇豆变翠绿,捞出

  • 待豇豆放凉后,沿着豆荚线手撕成条状,待用

    5/9 待豇豆放凉后,沿着豆荚线手撕成条状,待用

  • 炒锅放入适量橄榄油

    6/9 炒锅放入适量橄榄油

  • 油温起来后,下干辣椒,蒜炒香

    7/9 油温起来后,下干辣椒,蒜炒香

  • 放入撕好豆条,加入盐,鸡粉调味,拌匀

    8/9 放入撕好豆条,加入盐,鸡粉调味,拌匀

  • 起锅,装盘,成品

    9/9 起锅,装盘,成品

  • 小贴士

    焯水时,豇豆变翠绿色,就要捞出,不然焯久了,影响口感。

    作者: 静静美

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