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这款蛋黄饼干是小时候最爱吃的,蛋黄与香草结合的香味,让你停不下来。做法很简单,用料也不多,喜欢的亲可以试试。点击链接有做法分享。
1/10 准备好材料
2/10 把蛋黄,全蛋,白砂糖和盐一起放到干净的容器里。
3/10 用打蛋器打匀,大概五分钟左右,提起打蛋器时,蛋液不会那么快滴落下来就好。
4/10 筛入低粉和泡打粉
5/10 加入香草精
6/10 然后拌匀
7/10 把蛋液全部装进裱花袋里
8/10 每个挤均匀,挤在铺了油纸的烤盘上,不要挤太厚哦。
9/10 烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右。根据自家烤箱适当调节一下。时间到了出炉。
10/10 晾凉了装盘,慢用。
挤蛋液的时候不要挤太厚,不然影响脆度。每家烤箱都有差异,如果感觉不脆,请稍加时间烤一下。