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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 把海鲜菇洗净切两段后撕成两半，香菇切小条，肉切成肉丝加少许料酒和淀粉腌5分钟左右
2/6 蒜瓣切小粒备用
3/6 锅内加少许油，油热后加腌好的肉溜一下，肉变色就可盛出
4/6 锅内热油加蒜瓣炒香再加香菇翻炒
5/6 香菇炒1分钟左右加入海鲜菇翻炒
6/6 待两菇炒的8分熟时加入之前溜好的肉丝一同翻炒，加适量的盐调味炒熟即可
1.肉丝溜变色一定要盛出，不然会太老2.因为海鲜菇本身就很鲜了，所以就不用加味精之类的提鲜了
