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新买的烤箱，总想着法子倒腾，国庆长假在家正好有时间，今天做了这款似乎很流行的饼干。说实在的，做起来的代价要比买的更大。但是卫生有营养没有添加剂，吃起来放心。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备材料。
2/10 黄油软化，不要融化。加糖搅拌均匀。
3/10 再加鸡蛋液，同样搅拌均匀。
4/10 筛入面粉分两次放入，每次都要搅拌均匀。
5/10 加入蔓越莓，搅拌均匀
6/10 将饼干糊装入饼干模定型。
7/10 脱模放入冰箱冷冻室冷冻一小时，定型。
8/10 用刀切成厚薄均匀的小片放入烤盘，我为了正好切成一烤盘，厚薄有点不均匀了。
9/10 烤箱预热170度后，将烤盘入烤箱，上下火，20分钟左右。
10/10 出烤箱，放到架子上晾凉之后就会酥脆，好吃。
1.有的方子里，建议放一些奶粉，这样能增加奶香味儿，我家里没有也行，放一点可能口感更好一些。2.无需放任何的酵母，苏打，泡打粉之类。3.烘烤时间真的要根据自己的烘箱而定，方子里的温度和时间不要完全照抄照搬。
