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1/15 将所有材料汇合。
2/15 揉成面团。醒发十五分钟
3/15 分成20克左右的小面团
4/15 取其中一个搓成长条
5/15 两端反方向上劲
6/15 折过来自动上劲拧在一起
7/15 逐个做好
8/15 锅里放油。加热。稍微冒热气换小火
9/15 先放这个试试油温。
10/15 一定要小火,全部入锅油炸
11/15 重要的事情说三遍一定要小火!!!如果小火还热可关火,然后再开!就是随时注意油温!
12/15 捞出后再复炸一遍!
13/15 第一个试试油温的成了牺牲品!哈哈
14/15 有丑的有俊的。。。手残党!
15/15 我很丑但是我很酥脆!
1.油温低点!再低点!不然麻花下去就是黑老包一个!切记!!!
2.此配方配料比例比较合适。