糯米红薯饼的做法_菜谱_香哈网
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糯米红薯饼
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糯米红薯饼

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软香可口,老少皆宜。

作者: 我只是进来看看-妞妞-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红薯削皮洗净,切小块上锅蒸20分钟。

    1/6 红薯削皮洗净,切小块上锅蒸20分钟。

  • 蒸熟后用勺子按碎,压成泥。

    2/6 蒸熟后用勺子按碎,压成泥。

  • 加入牛奶、一个鸡蛋的蛋清、糖、糯米。糯米分次加入。<br/>

    3/6 加入牛奶、一个鸡蛋的蛋清、糖、糯米。糯米分次加入。

  • 揉成软硬适中的面团。放置20分钟。

    4/6 揉成软硬适中的面团。放置20分钟。

  • 掐成均匀的小剂,揉成圆球型,按扁。

    5/6 掐成均匀的小剂,揉成圆球型,按扁。

  • 锅内倒入适量油,下锅煎至两面金黄出锅。

    6/6 锅内倒入适量油,下锅煎至两面金黄出锅。

  • 小贴士

    糯米一定要少量分次加入,面团不要揉的过硬。火大容易糊,要小火煎,慢慢来。

    作者: 我只是进来看看-妞妞-

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