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红薯饼做法简单,小朋友也很爱吃。味道香,口感甜,软,糯,做为早餐,午后点心,都是非常不错的选择,再配上一杯柠檬蜂蜜水,*养颜,完美的选择。赶紧动手吧!

1/18 把所需材料准备好

2/18 红薯洗净切成块装入碟中,锅里倒入适量的清水,中火蒸15分钟左右。

3/18 蒸到筷子可以轻松插入红薯即可

4/18 摊冷去皮倒入另外的深盘中

5/18 用饭勺搅拌成泥状

6/18 加入糖粉

7/18 继续搅拌吸收均匀

8/18 再倒入糯米粉

9/18 继续搅拌均匀,再用手整成团。

10/18 分成大小均匀的圆球

11/18 放到手心里按压成饼状,依此方法全部做完

12/18 再捏生的黑芝麻洒在饼的两面中间,待用。

13/18 锅里倒入油,把饼放入锅中,小火慢煎。

14/18 煎完了一面再换另外一面继续小火慢煎到两面金黄即可。

15/18 装入盘中摊冷,也可以用吸油纸吸去多余油份。我这边是刚好油纸用完了。

16/18 效果图

17/18 效果图

18/18 近照图,味道香,口感甜,软、糯,做为早餐,午后点心,都是非常不错的选择。
全程小火慢煎,注意火候。

