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平时喜欢吃红薯，也喜欢吃糯米，二者的结合，粘粘糯糯的糯米粉融合了红薯的香甜，使这个红薯糯米饼更加好吃，有喜欢的友友们，也试试吧。
40分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/10 红薯洗净切块
2/10 切块的红薯，上烧开锅的蒸锅蒸10多分钟。
3/10 蒸熟的红薯
4/10 把熟红薯碾碎，加糖粉拌匀。
5/10 倒入少量糯米粉搅拌，再一点点加糯米粉(糯米粉的量，根据红薯的水分，不用加水，调匀即可)，直至和匀。
6/10 和好的面团
7/10 面团分几等份，用手按成饼，加甜椰丝，包包子状，并压成饼。
8/10 锅中加油，把饼下入锅中，中小火煎制。
9/10 一面煎至金黄，翻另一面煎，两面煎至金黄色即可。
10/10 装盘，上桌。
饼的馅，可以根据自己的喜好，放豆沙等，什么也不放也好吃。煎的时候要用小火，慢慢煎。糯米粉的量，根据红薯的水份，不用加一滴水，和成面团就行。
