8.3万点赞 · 386收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
今天买的新鲜红薯，于是做了这道红薯糯米饼，软软糯糯的，味道不错哦！
15分钟
甜味
初级
主食
煎
家常菜
1/14 准备食材。
2/14 将红薯去皮切成片。
3/14 将红薯上锅蒸熟，大约15分钟。
4/14 将蒸好的红薯取出来放入容器里。
5/14 将蒸好的红薯用勺子压成泥。
6/14 将糯米粉倒入红薯泥中用筷子顺时针搅成絮状。
7/14 揉成光滑的团子。
8/14 分成差不多大的小团子。
9/14 在案板上用手掌按成圆形。
10/14 做好的红薯饼裹上一层面包糠。
11/14 将平底锅烧热，锅中放油。
12/14 开小火，将红薯饼放入锅中煎至两面金黄。
13/14 软糯香甜的红薯饼出锅了
14/14 成品图
红薯饼裹面包糠之前可以先在水里过一下，这样更容易裹上面包糠。
