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从小喜欢吃红薯,因为妈妈种红薯,以前的煮着吃,蒸着吃,现在变着花样来吃,而且美味营养!
1/10 红薯切块上锅蒸熟,越小越熟的快,我用了30分钟蒸的!
2/10 蒸熟后趁热加白糖和糯米粉进去,边用勺子压边加粉
3/10 直到能团成圆团为止
4/10 然后分成相同大小的小饼状
5/10 按上黑白芝麻,撒上再两手按,使芝麻不掉为止
6/10 锅烧热放油烧热,芝麻面朝下放进油锅里煎
7/10 煎到一面金黄翻面
8/10 然后煎到两面带,图片中的
9/10 煎熟的红薯饼装在盘子里稍微凉
10/10 美美哒!端上餐桌,可美味了!
红薯要趁热加进糯米粉,而这个要边压成泥边加粉,煎的时候要小火煎,煎到两面金黄