莲藕肉馅锅贴的做法_菜谱_香哈网
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莲藕肉馅锅贴
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莲藕肉馅锅贴

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作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好的肉洗净

    1/24 准备好的肉洗净

  • 剁成肉碎末

    2/24 剁成肉碎末

  • 准备的葱姜洗净

    3/24 准备的葱姜洗净

  • 剁成碎末

    4/24 剁成碎末

  • 藕去皮洗净

    5/24 藕去皮洗净

  • 藕也剁成碎末

    6/24 藕也剁成碎末

  • 把碎末都放入容器

    7/24 把碎末都放入容器

  • 搅拌均匀,放盐少许

    8/24 搅拌均匀,放盐少许

  • 放入鸡精

    9/24 放入鸡精

  • 适量酱油

    10/24 适量酱油

  • 适量蚝油

    11/24 适量蚝油

  • 适量甜酒

    12/24 适量甜酒

  • 适量香油

    13/24 适量香油

  • 打入两个鸡蛋

    14/24 打入两个鸡蛋

  • 搅拌成肉馅

    15/24 搅拌成肉馅

  • 准备好饺皮

    16/24 准备好饺皮

  • 取出一张饺皮,放入少许肉馅

    17/24 取出一张饺皮,放入少许肉馅

  • 饺皮周皮沾水粘在一起

    18/24 饺皮周皮沾水粘在一起

  • 两头捏成三角状

    19/24 两头捏成三角状

  • 包好的成品

    20/24 包好的成品

  • 锅里少许油,摆入包好的锅贴

    21/24 锅里少许油,摆入包好的锅贴

  • 取一容器,放入水,加少许面粉,兑成面粉水

    22/24 取一容器,放入水,加少许面粉,兑成面粉水

  • 倒入锅里,锅贴的一半量就好,盖上盖子等水分蒸完

    23/24 倒入锅里,锅贴的一半量就好,盖上盖子等水分蒸完

  • 成品图

    24/24 成品图

  • 小贴士

    莲藕肉馅吃起来脆脆哒,特别喜欢的呢,很美味,而且营养价值很高~~~

    作者: 萌萌宝妈

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