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這款湯濃郁，酸甜，開胃！
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 把所有材料洗干净，切丁！大小随自己喜欢…
2/8 切丁
3/8 香叶洗干净，蒜头拍一拍
4/8 开个炒锅，把牛腩，香叶，蒜头先爆炒一下！目的是要逼出牛腩的油脂！
5/8 逼出油脂后，按顺序放材料爆炒，先放西芹！
6/8 再放洋葱…炒呀炒…
7/8 圆青椒，野菜其他蔬菜（土豆除外）全部蔬菜为的是爆香，不用炒太熟了
8/8 烧开一锅水，要滚的！把爆炒完的材料倒入滚水锅中…加4-5汤匙的番茄酱！（放不够不要紧，可以汤差不多煲好后再来调味也行！）
盖上盖子煲2小时
蔬菜要爆炒一下才出味…
