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干煸四季豆
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干煸四季豆

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脆,嫩,香,其实不油腻的真的,感觉没太多其他的味道,很棒,我一个人可以吃一斤

作者: 一只燕燕燕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 四季豆去两头筋洗净沥干备用,蒜米,花椒,干辣椒洗净备用

    1/7 四季豆去两头筋洗净沥干备用,蒜米,花椒,干辣椒洗净备用

  • 四季豆掐段,蒜米切末,干辣椒切段

    2/7 四季豆掐段,蒜米切末,干辣椒切段

  • 炒锅放油多些,等油温大概70度时候倒入四季豆过油锅一分钟

    3/7 炒锅放油多些,等油温大概70度时候倒入四季豆过油锅一分钟

  • 捞出来沥油

    4/7 捞出来沥油

  • 锅里留油,撒入花椒炒香后放蒜米,盐巴炒香

    5/7 锅里留油,撒入花椒炒香后放蒜米,盐巴炒香

  • 炒香蒜米,花椒后倒入四季豆煸炒均匀撒入干辣椒,倒点生抽调色就可以了

    6/7 炒香蒜米,花椒后倒入四季豆煸炒均匀撒入干辣椒,倒点生抽调色就可以了

  • 香喷喷出锅咯

    7/7 香喷喷出锅咯

  • 小贴士

    喜欢辣点的可以干辣椒跟花椒,蒜米一起炒,辣味会出来些,我后面放的不会辣的哦,祝亲们用餐愉快!

    作者: 一只燕燕燕

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