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脆,嫩,香,其实不油腻的真的,感觉没太多其他的味道,很棒,我一个人可以吃一斤
1/7 四季豆去两头筋洗净沥干备用,蒜米,花椒,干辣椒洗净备用
2/7 四季豆掐段,蒜米切末,干辣椒切段
3/7 炒锅放油多些,等油温大概70度时候倒入四季豆过油锅一分钟
4/7 捞出来沥油
5/7 锅里留油,撒入花椒炒香后放蒜米,盐巴炒香
6/7 炒香蒜米,花椒后倒入四季豆煸炒均匀撒入干辣椒,倒点生抽调色就可以了
7/7 香喷喷出锅咯
喜欢辣点的可以干辣椒跟花椒,蒜米一起炒,辣味会出来些,我后面放的不会辣的哦,祝亲们用餐愉快!