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烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 准备食材
2/7 木耳，香菇提前泡发备用（上班前泡上，时间长肉厚），花生米用开水泡着，等稍凉些将皮剥掉
3/7 烤麸冲洗一下切块备用，金针菇洗净切三段，泡发的木耳撕成小朵，香菇切块切片均可，蒜头剥好冲洗下用刀拍下即可
4/7 起锅烧热加油，油热放入蒜头煸香
5/7 加入烤麸翻炒片刻，接着倒入木耳香菇翻炒，加入酱油调色
6/7 倒入锅内1碗清水，大火烧开后加入花生米、金针菇，加入3勺白糖，半勺盐，五香粉转小火
7/7 起锅前大火收下汁，再加少量盐，生抽调味，滴几滴香油即可装盘
