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喜欢吃烤麸，是吃凉皮的时候开始的，凉拌的好吃，红烧也好吃
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
家常菜
1/10 准备好食材
2/10 泡软烤麸
3/10 焯水烤麸，滴几滴料酒
4/10 冲冷水，挤净备用
5/10 准备好配菜
6/10 锅热，倒入葱姜蒜，辣椒，肉片翻炒，淋点料酒，倒入生抽，老抽上色
7/10 倒入烤麸，木耳翻炒
8/10 加开水，加点冰糖煮8分钟，
9/10 再加入胡萝卜，大蒜，花生米，调味，继续翻炒
10/10 装盘
烤麸不用煮太久，防止太烂，加点冰糖更易上色，多平时炒菜一倍的油
