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青椒抄海螺其实是道很容易煮的菜,不过对于我带小个小孩还看店,小宝贝五个多月开始认人,而且还感冒了,我是背着他一边抄一边拍照。所以照片步骤有不到位的地方望哈友们见谅了!
1/4 先把螺用清水煮开,煮的过程放点姜丝可去味!煮开后再用清水冲干净,后热锅把螺抄干水!
2/4 热锅放油把姜丝蒜泥抄香,再放青椒加入调料抄香!配料忘记拍照了!
3/4 加螺放水煮开!
4/4 煮开后撒入装盘!
螺一定要用水煮开,这样容易嗦出来,还入味!