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榨菜，要汆水去除异味，和少量咸味
1/3 榨菜切丝，胡萝卜切二粗丝，芹菜切丝，姜蒜切丝。
2/3 榨菜汆水备用。芹菜汆水。。
3/3 炙锅炒香姜蒜丝，放入榨菜丝翻炒 放入芹菜丝翻炒 最后放入胡萝卜丝调味 ，翻炒，明油出锅成菜。
榨菜为咸味，这道菜要注意盐的使用。。
15分钟
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