4.5万点赞 · 1收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.0万
1/6 将四季豆两端及中间的茎去除，根据四季豆长度分段折断。
2/6 把姜和大蒜切成姜蒜沫，准备芽菜（芽菜可在超市买切好的）
3/6 将四季豆稍稍用油炸一下起锅备用
4/6 再将油倒入锅中，冒青烟之后放入芽菜和姜蒜沫，花椒炒香。
5/6 倒入炸好的四季豆炒两三分钟加入盐和味精（根据个人口味可以少放一点点辣椒）
6/6 起锅，乘盘。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
