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1/6 姜切片 蒜 红青椒切丁
2/6 洗净撕去肚内黑膜，沥干水 在鱼身上划痕 抹少量盐 入油烧六七成熟 下鳊鱼煎制
3/6 一面煎黄后翻面 火力为中火 再翻
4/6 加入料酒 放入姜 尖椒煮5分钟
5/6 依次加入适当水 毛豆 蒜煮15分钟 其间适当翻动鱼身使其入味
6/6 收汁 香喷喷的毛豆烧扁鱼就好了
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15分钟
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初级
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烧
其他
