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15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 刨皮后切片
2/8 放入清水浸泡，去除淀粉。
3/8 烧开水后，放入莲藕飞水。
4/8 煮6分钟左右捞出，放入冷水中浸泡，最好用冰水，这样莲藕更爽口。
5/8 再将切好的蒜蓉中加入盐、老干妈、芝麻油、生抽拌匀待用。
6/8 将莲藕去水后加入陈醋搅拌均匀
7/8 然后再加入已经弄好的酱料翻拌均匀，就可食用了。
8/8 上盘开食，加入元西更好吃！冰箱冷藏后食用更爽口喔！
