葱花鸡蛋煎饼的做法_菜谱_香哈网
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葱花鸡蛋煎饼
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葱花鸡蛋煎饼

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简单易学的一款煎饼。

作者: 宝妞妞妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把葱先切丝。

    1/10 把葱先切丝。

  • 再把葱丝切成沫。

    2/10 再把葱丝切成沫。

  • 把面粉加水搅拌成面糊,打一个鸡蛋进去搅拌均匀。

    3/10 把面粉加水搅拌成面糊,打一个鸡蛋进去搅拌均匀。

  • 再把葱末,盐放进面糊里。

    4/10 再把葱末,盐放进面糊里。

  • 把面糊搅拌均匀,不要有气泡或者面粉疙瘩。

    5/10 把面糊搅拌均匀,不要有气泡或者面粉疙瘩。

  • 用平底锅先放点油耗锅底,再倒面糊刚好盖住锅底。

    6/10 用平底锅先放点油耗锅底,再倒面糊刚好盖住锅底。

  • 看上面没有湿的面糊印迹就可以翻面了。

    7/10 看上面没有湿的面糊印迹就可以翻面了。

  • 煎至两面发黄就可以了。

    8/10 煎至两面发黄就可以了。

  • 把煎饼放案板上切一下。

    9/10 把煎饼放案板上切一下。

  • 煎饼做好了,可以吃了。

    10/10 煎饼做好了,可以吃了。

  • 小贴士

    1、在煎的过程中火大就可能煎糊,所以我用的是中小火,还要随时观察调整火的大小;2、搅拌面糊的时候不能太稀,不然不好翻面,搅拌时面糊能挂筷子上就正好,摊出来的煎饼又软又薄。

    作者: 宝妞妞妈

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