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1/4 锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、蒜、姜末、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
2/4 加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
3/4 待豆腐熟后，改大火，加入味精、酱油调好，关火，起锅。
4/4 起锅，撒上葱花，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
尝吃豆腐好处多呦，*，补钙……
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