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芋香味十足，汤汁拌饭好吃，排骨入味
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 如图：将图中的材料准备好
2/10 如图：将图中的材料，洗净，切好
3/10 如图：将排骨洗净，用盐5克生粉，十三香，酱油，老抽，料酒，少许蒜头腌1个钟
4/10 如图：锅内放油，油烧至7成热，放入蒜头，切好的香芋，2克盐翻炒1分钟
5/10 如图：炒好的香芋，装入碗内，加入香菇，姜丝
6/10 如图：腌好的排骨，铺在香芋上面，撒上豆豉
7/10 如图：高压锅内放入适量水，放个三角架
8/10 如图：将碗放入三角架上，盖上盖子，大火烧开，中小火15分钟
9/10 如图：高压锅下气后，打开盖子，取出碗，倒扣在盘子上
10/10 如图：摆上葱，上菜啦
从锅内取出碗时，要戴上手套，以免烫到
